Аппарат, предполагающий минимальное участие человека в приготовление напитка из кофейных зерен, капсул или молотого кофе. Зачастую пользователи склонны называть кофе машину — кофеваркой. Что категорически не правильно.
Функциональные возможности
Кроме получаемого в конечном итоге (на выходе из устройства), крепкого, ароматного напитка, кофейная машина отличается от кофеварки, которая просто готовит кофе из заданного продукта, следующими функциями:
- перемалывает кофейные зерна;
- имеет несколько режимов по переработки зерен до фракций установленного размера;
- опцию выбора крепости напитка;
- кипячение воды;
- дозирование количества кипятка на порцию кофе;
- взбивание, кипячение и дозирование молока;
- непосредственно приготовление кофе;
- одновременное приготовление двух порций напитка;
- возможность выбора кофе приготовленного по различным рецептам;
- предварительный подогрев чашек;
- автоматический таймер включения и выключения кофейной машины;
- фильтрацию воды.
История появления кофе машин
Многие современные устройства, кофемашина не является отдельным продуктом гениальной инженерной мысли. А представляет собой модернизированный и усовершенствованный бытовой (профессиональный) прибор, основой которому послужила обычная кофеварка. То есть, машину для приготовления кофе, можно отнести к категории оборудования, которое не устает придумывать человек для облегчения собственного труда и экономии времени. Проще говоря, обычной лени.Что нисколько не принижает достоинств данного аппарата.
Первый прообраз современной кофемашины, появился на свет в далеком 1901 году в Милане, где был запатентован как — устройство из четырех отдельных механизмов и котла, итальянцем Луиджи Беццера. Коммерческого развития и успеха данный прибор не получил и в 1903 году был перекуплен и запущен известным на тот момент итальянским промышленником Павони. Чье имя (фамилия) в дальнейшем трансформировалось в бренд — La Pavoni. Начиная с 1905 года, кофемашины Павони стали поступать в свободную продажу. Таким образом, годом рождения современных автоматических устройств по приготовлению кофе напитков, можно считать именно эту дату.
Виды кофемашин
По причине своего национального происхождения, в дальнейшем по умолчанию, мы все оборудование для приготовления кофе будем называть итальянским. Итак. Все данные устройства разделяются на два вида в зависимости от места его применения.
- Профессиональные итальянские кофемашины для кофеен, ресторанов, баров и тому подобное;
- Итальянские кофемашины для дома.
В свою очередь, бытовое оборудование разделяется на несколько типов по применяемому способу приготовления кофе:
- Рожковая (холдерная) кофейная машина. Холдер (рожок). Съемная, полая ручка с фильтров, в которую закладывается кофе. В случае с рожковой машиной — молотый кофе, спрессованный до состояния таблетки.
- Порционная чалдовая машина. Чалда – молотый кофе, прессованный в таблетку порционной дозировки.
- Аппарат для приготовления напитка из специальных кофейных капсул.
- Перечисленные типы кофе машин, как правило, не имеют встроенной кофемолки.
- Автоматизированный аппарат, оснащенный всеми функциями. От кипячения воды и перемалывания зерен, до приготовления кофе по различным рецептам, крепости и так далее.
- Кроме этого, кофейное оборудование различается по видам установки. Н отдельно устанавливаемые машины и встроенные.
Мировые бренды производителей кофейных машин
Практически все мировые производители профессиональной и бытовой кухонной техники выпускают кофемашины под своими брендами. Это — Бош, Сименс, Неспрессо и т. д. Названия компаний которые у всех на слуху.
Особняком от них стоят итальянские фирмы, производящие кофемашины. Позиционирующие себя родоначальниками и, следовательно, производителями, выпускающими единственно правильные кофемашины. Тем не менее, по многочисленным отзывам как специалистов, так и любителей кофе имеющих на своих кухнях такое чудо современной техники, итальянские кофемашины Saeco, Squesito, La Cimbali, Elektra и еще целого ряда других фирм, по многим параметрам заслуживают оценок высокого уровня.
Итальянские кофемашины для дома и бизнеса
Отдельного внимания заслуживает производственная компания Saeco, являющаяся одним из мировых лидеров по производству и обслуживанию автоматических кофемашин профессионального и домашнего предназначения. Исходя из трех качеств определяющих кофе машину высокого уровня, а именно:
- надежность;
- функциональность;
- стоимость.
Капсульная итальянская кофемашина Saeco, модель Saeco Office One, будет непременным фаворитом данной категории (капсульные кофемашины для дома и офиса). Кроме стандартных рецептов приготовления кофейных напитков, аппарат Офис один, может порадовать ценителей настоящим итальянским ристретто или эспрессо.
Современная машина снабженная жидко кристаллическим дисплеем с адаптированным русскоязычным интерфейсом, множеством встроенных программ. И при этом отличающаяся высокой надежностью и простотой в эксплуатации. Капсульная кофейная машина Office One от производителя Saeco, быстро и уверено завоевала популярность у потребителей.
Завершая статью, никак нельзя обойти вниманием итальянский кофе в зернах для кофемашины, а также другие вариант этого продукта. Молотый кофе, кофейные капсулы и таблетки. В многочисленных и регулярно проводимых опросах среди поклонников всех видов кофе, итальянские компании неизменно находятся в первых рядах рейтингов. Одно лишь перечисление итальянских сортов кофе, звучит для его ценителей подобно музыки.
Bristot, Molinari, LAVAZZA И Danesi, уже сами эти названия говорят за себя!
Загрузка ...