Приготовление эспрессо невозможно ни в турке, ни в кофеварке капельного типа. Здесь понадобится более серьезный аппарат. Но сейчас торговые точки продают огромный ассортимент профессиональных рожковых кофеварок для варки эспрессо, и вы однозначно приобретете хороший понравившийся аппарат. Этот материал мы посвятим выбору таких приспособлений.
Важен процесс
Какую выбрать рожковую кофемашину для дома? Для начала надо ознакомится с принципами, по которым готовится кофе в кофеварках Delonghi. В профессиональных рожковых кофемашинах создается огромное давление, которое и «выдавливает» из зерен кофе. А так как полученное таким образом питье называют «эспрессо» ,то и аппараты носят одноименное название. Почему же тогда кофемашина рожкового типа?
Происхождением этого понятия машины Delonghi обязаны своим конструктивным особенностям. Ведь в аппаратах не применяются пакетики с кофе: в хорошие профессиональные агрегаты (к примеру, Saeco или Делонги) устанавливаются специальные рожочки из металла или пластика, которые вы можете увидеть на фото и видео
Процесс приготовления кофе таков: бойлер заполняется жидкостью, а рожок — утрамбованным кофе. Затем кофеварка самостоятельно начинает приготовление напитка Водяные пары пройдут через кофе и напиток польется в подставленную емкость.
Чем хорош эспрессо, приготовленный в профессиональной хорошей рожковой кофемашине Saeco или Делонги)?
Вы раздумываете, какую выбрать рожковую кофемашину для дома? Нельзя не сказать, что вы не пожалеете , если приобретете аппарат Delonghi. Дело в том, что когда пар проходит через порошок кофе, он выдавливает из субстанции максимум полезных веществ. Ко всему, в процессе приготовления, в аппарате данного типа, давление экстрагирует двадцать пять процентов кофе (а не восемнадцать, как обычно). Поэтому вы трижды сэкономите на расходе кофе. Многим нравятся рожковые кофемашины по той причине, что когда они варят кофе, в чашке образовывается пенка, обладающая неповторимым вкусом.
Какие бывают рожковые кофемашины для дома?
Кофемашины младшего типа: Saeco или Делонги создают давление в четыре бар. Эти приспособления греют жидкость в закрытой емкости. При достижении давлением пика, срабатывает клапан, которые пропускает пары через кофе. Минус таких кофемашин в том, что пары имеют высокую температуру, которая губительна для кофе. Достоинство состоит в том, что пары извлекают много кофеина из кофе, так что напиток получается крайне бодрящим. Если говорить о мощности таких кофемашин, она составляет менее тысячи ватт. Чашечку напитка вы сможете приготовить на таком аппарате за две минуты.
Типы рожковых кофемашин классом«повыше» создают давление в пятнадцать бар. В них встраивают электромагнитный насос и тремоблок, согревающий жидкость до девяноста пяти*. Давление проталкивает жидкость через кофе, и у последнего «отнимается» максимальное число полезных веществ. Мощностные показатели таких рожковых кофемашин Saeco или Делонги достигают тысячи семисот ватт. В таком аппарате вы приготовите напиток за тридцать секунд.
Детали рожковых кофемашин для дома
Рожок — это сердце профессиональной рожковой кофемашины. Поэтому важно уделять внимание материалам, когда вы станете подбирать рожковую кофемашину для дома. Из которые изготовлена данная деталь. Как правило, такие элементы делают из пластика или металла. Лучше отдавать предпочтение металлу (он лучше согреет кофе: последний получится очень густым и вкусным). Если вы купите рожковую кофемашину с пластиковым рожком, то вы рискуете получить, в результате, кисловатый кофе, с водянистой консистенцией.
Подумаете и об объеме потребляемой воды, при покупке хорошей профессиональной кофемашины, или простенького аппарата для дома. Например в маломощных агрегатах резервуар для влаги не превышает по объемам нуля целых, шести десятых литра. Пятнадцатибарельные машины заливаются полутрами литрами жидкости, но вы сможете приготовить лишь две чашечки кофе.
Что еще может быть в профессиональной рожковой кофеварке?
К примеру, рожковая кофемашина Delongh предусматривает:
- ветоиндикаторы (благодаря им, вы поймете, когда кофемашина будет включена);
- такой аппарат автоматически отключится, если машина перегреется;
- у машины две помпы;
- есть удобная клавиша пуска и стопа.
Арендуйте кофемашину
Бесспорно, сие удовольствие, в лице хорошей рожковой кофемашины — весьма дорогостоящая покупка. Так что она подойдет на для каждого портмоне. Но выход из данной ситуации существует. Сейчас многие компании предлагают рожковые кофеварки в аренду. И отзывы об этой услуге весьма хвалебные.
Вы просто будете платить энную сумму, и ежедневно насаждаться вкуснейшем кофе, не тратя лишних средств на приобретение кофемашины. Так что аренда рожковых кофемашин — это прекрасных выход ля тех, кто не располагает достаточными средствами на их приобретение. В заключении скажем, что отзывы об аренде хвалят эту услугу на все голоса. Еще бы: это отличная возможность протестировать кофемашину, а потом приобрести себе точно такую же, для использования дома.
Загрузка ...