professionalnuyu_kofemashinu_dlya_biznesa_3

Подбираем профессиональную кофемашину для бизнеса: рекомендации специалистов

Кофе – любимый многими напиток, который может взбодрить и придать сил. Процессу его приготовления почитатели уделяют особое внимание. Напиток с ароматной пенкой нужной крепости можно получить с помощью качественной профессиональной кофемашины (большой или маленькой). Это отличное решение для бизнеса, приносящее немалую прибыль своему владельцу. Как выбрать автомат, гарантирующий максимальную выгоду при минимальных затратах, – вопрос номер один.

Выбираем профессиональную кофемашину
Выбираем профессиональную кофемашину

Для домашних моделей, по отзывам, важен презентабельный внешний вид и компактные размеры, в профессиональных агрегатах эти характеристики можно упустить. Важные параметры – производительность, стоимость и надежность кофемашины для бизнеса.

В чем отличия профессионального аппарата

Различить качественные модели, с которыми можно начинать кофейный бизнес, просто:

  • это надежная кофемашина, рассчитанная на работу в условиях повышенных нагрузок;
  • она может быть установлена в автомобиль (на фото – пример такой кофейни);
  • ежедневная эксплуатация не сказывается на функциональности – в таких агрегатах внутренние детали изнашиваются не так быстро, как в домашних аналогах;
  • есть возможность подсоединения к водопроводу напрямую;
  • гораздо большее количество выполняемых аппаратом функций.

professionalnuyu_kofemashinu_dlya_biznesa_4

Такую кофемашину-автомат для бизнеса можно купить или взять в аренду, сэкономив при этом солидную сумму. В каталоге интернет-магазинов есть масса вариантов (с купюроприемниками, для приготовления напитка с собой и другие). Ориентироваться лучше на отзывы и технические характеристики модели.

Производительность – наиболее важный параметр

Выбирая модель аппарата для приготовления кофе, в первую очередь нужно обратить внимание на ее производительность. От этого параметра напрямую зависит стоимость агрегата. Условно разделяют кофемашины на два вида – те, которые могут приготовить до 50 чашек ароматного напитка в день, и превышающие данный показатель. Чем это число больше, тем дороже обойдется модель.

Производительность не связана напрямую с размерами аппаратов – зачастую большие и громоздкие виды техники демонстрируют скромные возможности. Кофемашина-автомат для бизнеса должна в полной мере обеспечивать потребности того количества клиентов, которые приходят в заведение.

professionalnuyu_kofemashinu_dlya_biznesa_3

Несколько практических советов

Перед тем, как взять в аренду или купить технику, нужно определиться с типом бизнеса. В этой сфере лучше не принимать необдуманных решений, а руководствоваться следующими правилами:

  • для небольшого кафе достаточно кофемашины, в которой можно готовить основные типы этого напитка, включая капучино;
  • для масштабного заведения общественного питания необходим аппарат-кофемашина для бизнеса в аренду, которая позволит делать ристретто, латте и другие востребованные публикой виды напитков.

Кофе в чалдах: стоит ли рисковать

Данный тип сырья для аппаратов-автомат пользуется в настоящее время большой популярностью. Эта разновидность упаковки кофе дает возможность приготовить только одну порцию в кофемашине, специально для этого предназначенной. Однако для бизнеса этот вариант специалисты не рассматривают.

professionalnuyu_kofemashinu_dlya_biznesa_2

Да, использование чалд очень практично, ведь такой аппарат для бизнеса легко мыть, это не занимает много времени. Однако со свежемолотым чалдовый кофе не идет ни в какое сравнение, и клиенты сразу заметят, что со вкусом и ароматом заказанного напитка что-то не так.

Какие функции должны быть в кофемашине

Такой тип техники тянет много энергии, поэтому большие затраты в данном типе бизнеса неизбежны. Лучше приобрести энергосберегающую модель, которая окупится буквально за два-три года сполна.

Среди полезных и практичных функций можно выделить:

  • подогрев поддона для чашек – по правилам приготовления эспрессо, его нужно готовить в уже горячей посуде, если вы желаете прослыть профессионалом;
  • автоматический капучинатор – позволит без труда за минуту получить напиток с высокой пенкой без использования дополнительной посуды;
  • регулировка степени помола кофе – чтобы зерна отдавали максимум вкуса и аромата.

Кофейня на колесах: напиток с собой

Для реализации этого плана потребуется личный автомобиль, а также необходимое оборудование. Отзывы свидетельствуют, что кофемашину лучше брать автомат, дабы избежать лишних трат времени во время обслуживания клиентов.

Как выбрать кофемашину – вопрос не сложный, он зависит в большей степени от финансовых возможностей. Это должно быть компактное оборудование, которое поместиться в автомобиле, слишком большие модели для таких целей не подходят.

Кофемашины для бизнеса кофе с собой можно выбирать любых брендов. Хорошо зарекомендовали себя San Marco и Handpresso. Клиент не успел расплатиться, как может забрать напиток с собой.

Кофемашины с купюроприемниками: особенности

Это большие агрегаты, которые устанавливаются в местах общего пользования. Кофемашина для бизнеса с купюроприемником – выгодный вариант, так как вам не нужно контролировать ход процесса.

professionalnuyu_kofemashinu_dlya_biznesa_1

Обычно они делают несколько сортов напитка, который можно взять с собой, подождав менее минуты. В каталогах магазинов такие модели стоят дорого, лучшим вариантом будет кофемашина для бизнеса в аренду. Агрегаты отличаются высокой функциональностью и скоростью приготовления напитка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *