«Эгоист» — это не имеющий аналогов на рынке продукт, производства немецко-швейцарского концерна, относящийся к премиум классу. Его название говорит само за себя, ведь впервые попробовав, даже растворимый кофе «Эгоист», не употреблявший ранее этот крепкий напиток человек, больше не сможет отказаться себе в удовольствии лакомиться дорогостоящей продукцией бренда. Узнаем в чем его особенности, и какие сорта считаются самыми популярными.
О производителе
Несмотря на то, что Эгоист принадлежит компании «Хорсъ», кофейному дому из Москвы, который помимо него выпускает еще несколько линеек популярных напитков (Москофе, Гранд, Бушидо) само производство напитка происходит в Швейцарии и Германии. Объяснить данное обстоятельство можно тем, что у производителя нет своих фабрик, и сырье для своего бренда он закупает заграницей. От этого кофе Эгоист не становится хуже, потому как для производства используется только отборная и очень дорогая и качественная Арабика.
Важно! Перепроверить данный факт невозможно. Считается, что для производства растворимого напитка используются лишь деформированные или раскрошенные зерна, не подходящие для продажи в своем первоначальном виде. Однако то, что на упаковках страной-производителем указываются уважаемые Европейские страны, внушает потребителем доверие и заставляет их остановить свой выбор на данном продукте.
Ассортимент линейки «Эгоист» представляют несколько видов кофе:
- растворимо-молотый;
- сублимированный;
- молотый и зерновой.
Растворимо-молотый кофе Эгоист
Секрет производства растворимо-молотого Эгоиста заключается в выбранной швейцарскими заводами методике обработки кофейных зерен под названием «Ин-Фи». Она подразумевает помещение молотого порошка в оболочку растворимого кофе. Данный способ позволяет избежать потери аромата и сохранить непередаваемый вкус арабики или робусты.
Приготовить растворимо-молотый кофе можно за 30 секунд, просто залив гранулы горячей (не кипящей водой). После того как кофе будет выпит, оставшаяся на дне чашки гуща сможет рассказать, какое будущее ждет ее обладателя.
Растворимо-молотый Эгоист делится на несколько видов:
- Экстра Ориджинал (Х.О.). Данный вид представляет собой 30% натуральной смеленной Арабики в растворимом кофе. Привкус лесных ягод, которые дает пикантная Арабика ценится во всем мире. Отзывы потребителей характеризуют «Х.О.» как хороший продукт без свойственной растворимому кофе кислинки и горечи.
- Вери Спешиал (В.С.). Так же как и Х.О. содержит 30% смеленных и обжаренных зерен. Кенийская Арабика в кофе Эгоист «В.С.» придает напитку малинового и ежевичного после вкусия свойственного натуральному напитку.
- Спешиал. В составе Эгоист «Спешиал» содержится более 20% зерен Арабики сорта «Преимиум». Отзывы потребителей характеризуют приготовленный Эгоист «Спешиал» как интересный и насыщенный напиток, в котором присутствуют фруктово-дымные нотки.
Сублимированный кофе
Сублимированным называют кофе, в составе которого содержатся кристаллообразные частицы, которые образуются в процессе высушивания замороженных натуральных зерен. Сублимация представляет собой процесс, при котором любое вещество переходит из твердого в газообразное состояние. При производстве сублимированного Эгоист «Платинум» в первую очередь получают вытяжку из молотых зерен, который в дальнейшем при использовании высокотехнологичного оборудования замораживают, размельчают, просеивают и сушат под вакуумом. В условиях вакуума из гранул испаряется лишняя жидкость и они становятся твердыми.
Производство такого кофе считается довольно сложным и дорогостоящим процессом, который совершенствуется с каждым годом. Именно поэтому стоимость сублимированного продукта, такого как кофе Эгоист «Платинум», во много раз превышает цену на кофе Эгоист растворимый в порошке или гранулах.
Сублимированный «Платинум» производят в Швейцарии. В его состав входит смесь «Веракруз», используемая для изготовления «Бушидо» и «Колумбийской Арабики». «Веракруз» обладает ароматом цветущих тропических деревьев и привкусом сицилийских апельсинов. По отзывам «Платинум» характеризуется как крепкий напиток, который больше подходит для мужчин.
Молотый и зерновой кофе
Специалисты утверждают, что нет ничего лучше черного зернового кофе. Качественные зерна обладают следующими особенностями:
- они одинаковы по размеру, форме и цвету;
- зерна не содержат трещин;
- на них должна присутствовать маслянистость, которую не нужно путать с налетом.
Конечно, как и любой продукт высшей категории, зерновой кофе никогда не бывает дешевым. Кофе Эгоист в зернах может достигать цены 1500 рублей за 1 кг.
Молотый кофе представляет собой измельченные в заводских условиях натуральные зерна. Между специалистами на протяжении долгого времени ведутся споры, какой именно кофе лучше покупать — молотый или зерновой, и последний в большинстве случае проигрывает. В погоне за увеличением прибыли многие недобросовестные производители добавляют в натуральную молотую арабику или робусту более дешевые сорта кофе или вещества которые и вовсе не имеют к благородному напитку никакого отношения (цикорий, желуди).
Поскольку кофе Эгоист относится к премиум-классу опасаться, что под видом молотого кофе можно приобрести что-то другое не стоит.
Зерновая и молотая серия представляют такие виды:
- «Нуар». Эгоист «Нуар» производят в Германии из кенийской Арабики которую собирают на равнинах и высокогорьях. От того где именно росло кофейное дерево зависит вкус приготовленного из них напитка. Нуар с зернами собранными на равнинах отличается ярким и насыщенным запахом. Высокогорный «Нуар» обладает более интересным вкусом, в котором ощущаются цитрусовые нотки.
- «Ноир». Его часто путают с «Нуаром» хотя между ними нет ничего общего. «Ноир» имеет кремовый аромат и необыкновенный ванильно-шоколадный привкус. Производят «Ноир» исключительно из равнинного урожая кенийской Арабики.
- «Вельвет». Название этого вида кофе говорит само за себя. Эгоист «Вельвет» отличается особым мягким и шелковым вкусом. Производят «Вельвет» и Арабики, собранной в равнинах Папуа-Новой Гвинеи и плантациях Эфиопии.
Приорести кофе Эгоист можно в специализированных магазинах по продаже кофе или сетях супермаркетов таких как «Пятерочка». Чаще всего именно в супермаркетах сети «Пятерочка» проводят различные акции и скидки, которые позволяют приобрести упаковку элитного кофе по сниженной цене.
Загрузка ...